מבזקים
גולשים יקרים, שלום רב!

רצונכם לדעת מי עומד מאחורי האתר ולמה הוא חותר, אי לכך הקדשתי מספר מילים אודותי ואודות האתר,

אוג הבורסקאים

 RHUS CORIARAI‎‎‎
תיאורו:
שיח ולעתים עץ, העשוי להגיע לגובה של שלש מטר ויותר. עליו מורכבים, מנוצים ושעירים, ולהם חמשה עלעלים או יותר. קליפת הענפים חומה. על ראשי הענפים נישאים אשכולות הפרחים, שצבעם ירוק-צהוב. בעיצומו של הקיץ מתבשלים הפירות באשכולות, הזקופים כלפי מעלה. גודל הפירות כגודל עדשים, והם מכוסים בשערות צמריות, שצבען אודם-סגלגל. בדרך כלל האוג גדל סמוך לכפרים ערביים, בשולי המדרגות החקלאיות וחורבות נטושות. בגולן הוא גדל בתילי הר הגעש הכבוים )ילקוט הצמחים עמ' 18(.
בעבר וגם כיום משתמשים בו הן כתבלין למאכל, ובמיוחד לזעתר המפורסם והן כחומר בורסקאי לעיבוד עורות. התבלין, שהופק מן האוג, משמש כתוספת למיני מאפה, כפותח את התיאבון, כאשר מערבים אותו בשמן זית, כתרופה בדוקה לשמירת תקינות פעולת הקיבה והמעים, וכמחזק ומעורר.
הרמב"ם ראה בסומאק סם המות וכך הוא כותב: "וישמר מאלו הטעמים המשתנים ומין מיני הריח הרעים... אשר יכנס בהם לימונאש )סומאק( או המשונים במראים כמאכלים שיש בהם סומאק".
על אף שאין לראות בסומאק תבלין בעל ערך תזונתי, ואי לכך אין כדאי להשתמש בו ברציפות; מכל מקום אין לראות בו סם המות במקרים של קשיי עיכול הגורמים לפעולות בלתי תקינות של המעים והקיבה, או במקרים של שלשול.
 בעיראק משתמשים בעלים ובאבקה שהוכנה מקליפת הגזע ומעליו
*שימושים רפואיים:  להפסקת דימום ולטיפול בדיזינטריה.
 לחיזוק השיניים ולעצירת דימום מהחניכים-
* יגרגר תמצית אוג או חליטת כף אוג בכוס אחת, ישהה לדקה ויפלוט.
 להמרצת המרה-
* יש לטבול קודם הארוחה פת בחומץ אוג, המעורב בשמן זית מכבישה קרה; ולמניעת זיהומים במערכת השתן והכליות ולמחלת הזיבה- יש לפזרו יחד עם שמן הזית ביד נדיבה על סלט ירקות.
 שימוש מועט בו עשוי לשפר מצבי רוח משתנים הבאים מחמת עייפות נפשית.
*
 הפרי ומיצו וכן שימוש מבוקר בקליפתו ועליו טובים למחלות סרטן.
*
 לטיפול
* בחצבת או אבעבועות שותים מים, שהושרו בהם פירות האוג. (צמחי המרפא של ארץ ישראל עמ' 44).
 האוג טוב בשימוש פנימי לבצקות ולמיימת בצירוף זעתר, ובשימוש חיצוני עשית
* עיסה מאבקת האוג ומריחתה במקום ומסביב לבצקת ולמיימת.
 לחיזוק כח גברא, שמקורה
* אי תיאום מיני, הבא מהרגשת עילבון.
 ערבוב פרות האוג עם חומץ ועם דבש משמש
* תרופה נגד נמק. (מרדכי הוכברג בספרו מדריך לצמחי מרפא).
קיימים מינים אחרים של אוג. המין החשוב שכדאי לעשות בו שימוש רפואי הוא
AROMATIC RHUS , אשר שמו האנגלי SWEET SUMACH. באנגליה משמשת קליפת השרש כסם משתן, כמחזק רקמות והוא ידוע כמסדיר שתינה לא סדירה אצל ילדים ואנשים מבוגרים, וכיעיל במקרי הפרשות יתר במערכת השתן ובמחלת הסוכרת. באיפורה משתמשים בו לטיפול בהרטבת לילה.
תכולה:
עושר בטנינים )יחסית למינים אחרים הגדלים בחו"ל הוא עני), פלבונים, וגליקוזידים המשמשים ברפואה המודרנית לשיכוך כאבי בטן, עייפות וחולשה.
לבריאות ולהנאה:
לימונדה מאוג הבורסקאים

משרים כ- 300 גרם פרי או 3 כפות גדושות של אבקה בליטר מים, בתוך כלי אטום במשך 5 דקות, מנערים היטב, מסננים, מוסיפים סוכר ו- 3 עלי נענע, מצננים ושותים.
בדרך זו מתקבלת לימונדה טעימה ומשובחת.

הדפסשלח לחברהוסף תגובה
עוד עשבי טיבול
אבקות תיבול
אגוז מוסקט
אגוז קולה
אזוב מצוי
אזוב תרבותי
אזוביון
אזוביון רפואי
אזובית פשוטה
אצות
אצות ים